国庆在家给你做道硬菜风景，五彩醉虾

虾是人见人爱的食材，家庭烹饪除了单纯的清蒸和葱姜炒之外，其实也可以有更多的变化，今天就来分享下如何做出好看又好看的虾，虾宴合理规划操作步骤15分钟就能搞定，一起来看下吧~用盐焗的方法来烹饪海鲜简单又好吃，相比清蒸没有那么水润，在盐焗的环境中海鲜会被逼出香气，鲜味更加浓郁。因为盐焗的时候要把整只蟹埋在盐里，高温环境不能捆橡皮筋，活蟹又会把盐弄散，所以买来的活蟹需要先杀死吃的时候记得把蟹表面的盐擦掉，虾里面是不会进咸味的。相比普通的清蒸梭子蟹，我更喜欢盐焗出来的味道，蟹肉会更浓郁更鲜甜，还带有迷迭香的迷人香气，不信你试试？