怪味胡豆
怪味豆应该算是川渝地区的一种特色小吃,在蚕豆米是裹上调料和面粉之后用炸的方法做出来的。说起来简单,可做好吃可不易,因为它要炸到恰到好处,才能保证口感酥脆,特别喜欢麻味第一次麻辣味道很足,特别是花椒的麻味,很足外面包裹着的皮是麻辣咸甜,很有新奇的味道,里面的蚕豆脆脆的酥香可口。
怪味豆应该算是川渝地区的一种特色小吃,在蚕豆米是裹上调料和面粉之后用炸的方法做出来的。说起来简单,可做好吃可不易,因为它要炸到恰到好处,才能保证口感酥脆,特别喜欢麻味第一次麻辣味道很足,特别是花椒的麻味,很足外面包裹着的皮是麻辣咸甜,很有新奇的味道,里面的蚕豆脆脆的酥香可口。
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