用小高姐方法卤出的美味牛腱子
龙江和牛的牛腱子看评论区说品质下降,刚好买了一袋就直接开卤了。这次买到的品质很好,肥肉很少,肉纹理很好,筋膜比较多,看起来像是腱子心。
卤出来刚好两块,肉质紧实。用小高姐的方法卤的味道非常好。
双十一50出头两斤的牛腱子,这个品质超值了!
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