冷萃咖啡和冰美式一样吗？

其实还是有区别的，冷萃咖啡使用冷水或大冰块长时间浸泡咖啡粉，通过低温慢萃取的方式得到咖啡液。这种方式需要细研磨咖啡粉，以确保充分萃取。

由于低温萃取，冷萃咖啡减少了咖啡中的苦涩味和酸味，使得咖啡的口感更加顺滑、层次风味明显，且带有明显的回甘，能够充分展现出咖啡豆本身的风味和香气。

而冰美式具有较高的酸度和较浓郁的口感，烟熏味较重，酸味较轻。

我常喝的是京东京造的纯冷萃咖啡液，你喜欢哪种口味呢？