南京·园博园Voco酒店：早餐+晚餐体验

Voco酒店的唯一一家餐厅，前一天住在英迪格并接受了餐饮暴击之后，其实对这家IHG品牌序列里级别更低的Voco并没有抱期望，然而在酒店的早餐和晚餐还是超出期待值的。

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餐厅高挑空，面积不大，有户外露台，外面是带池塘的田园，很接地气，Voco的吉祥物之一是火烈鸟，餐厅的餐具都是定制款带火烈鸟图案很漂亮，而且房梁之间还有很多小鸟在愉快的飞翔，很生态很和谐，也很幸运的拍到了两只小鸟和火烈鸟同框，很爱这种氛围感。

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早餐有领位和饮料服务，做的冰美式味道很不错，也有浓郁的鲜榨果汁提供，还有多款TG茶包。

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比较遗憾的是面档出品一般，无论是牛肉面和小馄饨都无法引人食欲，所幸中式热菜档虽然都是素菜，但红烧茄子和干煸豆角还是好吃的。

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沙拉和冷切档比较丰富，有我爱的蓝纹奶酪，烘焙档和英迪格基本是统一采购的同款，这个就一般了，但总体来说，还是比英迪格的“单点”早餐强一些，英迪格坐实园博园酒店群最差餐饮的位置！

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酒店只有周五周六开自助，平时单点，晚餐也在酒店用了，点了四个菜，有幸遇上餐厅总厨亲自掌勺，有想法，水平也不错，来简单点评下：

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1⃣、|黑蒜鲜竹笋松露鸡^

68元/份 推荐指数：4🌟

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食器不错，原件也不错，鸡肉紧实弹牙，吃了一口我就又想起英迪格100多的菜给我吃调理鸡块预制菜，来气！用的黑蒜品质非常好，香甜醇厚，给的量也足，发现南京这块做菜很喜欢用黑蒜，黑蒜烧河鳗，黑蒜红烧肉等等，都是在南京吃的。我其实蛮喜欢这种食材的，笋也是非常鲜嫩，黑松露么应该只放了一丢丢，尝不出味道。

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2⃣、|水煮麻辣澳洲牛肉^

128元/份 推荐指数：4🌟

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份量非常大的一盆，端上来的时候我就意识到点4个菜完全吃不掉了，没想到后面还被继续暴击。

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香气扑鼻仿佛又回到了四川，牛肉切大片，很薄，鲜嫩，肉感十足，没有经过事先腌制，比英迪格的重度腌制牛肉不知道强哪里去！调味也很正，即使放在川渝馆子也没毛病。

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3⃣、|五花肉野菜炒年糕^

68元/份 推荐指数：4🌟

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盘子很好看，也很有锅气，这其实是一道主厨自创的融合菜，底子应该是京菜系的“炒合菜”，不过配料变化不少，原本的韭菜、黄豆芽和鸡蛋还在，另外加了松柳苗，并且还加了年糕片与五花肉片做形态上的搭配。

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调味方面也有创新，主打基础咸鲜口，但加了芝麻酱，就比较有趣，年糕软糯，连平时不爱吃的我都吃了好几片。

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4⃣|黄油香草烤羊排^

168元/份 推荐指数：5🌟

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再次被暴击，看菜单图片上是两块啊，结果上来是4块！份量也太足了吧？羊排选料和火候都是上佳，肥嫩不膻，表皮酥脆的美拉德口感，而内芯还泛着一点粉红色，除了其中一块油边有些多没有修，其他没毛病，调味也不错，咸淡适口，一边撒了香草末更好看另一面则涂抹了酸奶薄荷酱，和法排是绝配，解腻开胃。

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中西餐都在水准之上，是园博园里一股清流了。