秋日尝鲜|这份糖醋油条,甜得有点超标
入秋的晚风带着凉意,总让人想钻进小店寻点暖胃的吃食。瞧见菜单上的糖醋油条觉得新鲜,想着糖醋口开胃,便点来尝鲜,没成想甜度直接超出了预期。
菜品端上桌时卖相很是讨喜,切得方正的油条块裹着琥珀色的亮泽酱汁,表层密密匝匝撒满白芝麻,油光映着暖黄的灯光,看着就勾起食欲。夹起一块,酱汁浓稠地挂在油条上,闻着是酸甜交织的香气。
可入口才发现,甜味完全占了上风。外层的面皮还残留着一丝酥脆,内里却早已吸饱了甜酱汁,变得软塌塌的。醋的酸意很淡,几乎被厚重的糖味盖过,只在尾端泛起一点酸。连着吃两块,便觉得齁甜腻口,连油条本身的面香都尝不出来了。
本是想寻一道秋日开胃菜,反倒被甜得发腻,就着清茶缓了许久才吃完。偶尔尝鲜一次尚可,若是偏爱咸香口,这道糖醋油条大概率会让你觉得甜度超标。
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