黄油小面包，一口一个超好吃~

#潜力作者激励计划

超简单的小面包，松软香甜，根本停不下来，表面刷的是蜂蜜水，出炉的时候带着淡淡的蜂蜜香，上色效果也不错，快手好吃～增加了鸡蛋的含量，低油版的也很好吃！

配方：面粉500g 蜂蜜60g 鸡蛋两个 水260g 盐3g 鲜酵母15g 黄油18g

1️⃣打好的面团室温松弛半小时，

2️⃣分割成36份，每个大概25g

3️⃣放入烤箱发酵至两倍大

4️⃣参考温度，下火180上火190/18分钟

我的烤盘尺寸是28*28的，烤之前没有刷蛋液，刷的是蜂蜜水。