第一次吃水墨年糕

作为一个土生土长的北方人，一直想尝试一下南方的美食，前几天我在网上看到了这个南方的水磨年糕，据说是浙江宁波的什么年糕，白白胖胖的模样看起来十分的软弱，但跟我们北方的年糕是完全不一样的感觉，我们北方的年糕是黄米黄色的，南方的年糕是白色的

北方的年糕软软的，南方的年糕硬硬的我喜欢煮烤的话有点硬，煮完之后特别的软，扑面而来的是浓郁的大米，虾香味很纯粹，微微青甜

担心自己吃不惯这个东西，没想到还挺好吃的，滑滑的，诺诺的，而且很有嚼劲，耿耿的蘸点白糖或者是红糖都很好吃，甜而不腻

才知道做工艺还挺讲究的，精细的工艺将大米细细的才能制成这个年糕。吃完这一段之后我打算再去买四五袋过年的时候吃家里来小孩的时候可以拿出一个来给他们吃。