有没有人和我一样喜欢吃卤面

有没有人和我一样喜欢吃卤面，虽然说它并没有特别之处，但我就喜欢吃。尤其在外地的时候更想念这个味道。

做法很简单，可以闷也可以蒸，我这次的做法是蒸，本想闷，这样操作更简单，但是孩子说太黏了，不散，不好吃。那我就蒸吧。

原料：熟面条，芹菜，五花肉，瘦肉，黄豆芽，料酒，老抽，葱，姜，盐。

【腌】：将瘦肉切块放入碗中，碗中放入酱油，老抽，葱，姜，料酒，盐，搅拌均匀腌起来。

【炒】：五花肉切成，芹菜切段。锅中倒入少许食用油，将五花肉片放入锅中小火煸炒出油，炒至金黄，放入腌好的肉，翻炒均匀，然后放入黄豆，大火翻炒均匀。在放入芹菜，翻炒均匀，放入盐。

接着放水，淹没食材。直至所🈶的菜都熟透，关火。

【蒸】：将熟面条放入锅中搅拌均匀，在放入老抽，搅拌均匀。将这些拌好的食材，全都上锅蒸。蒸熟即可。

是不是很简单，随你怎么做，不想放料酒，或不喜欢吃姜的，那就不放，喜欢放大料，那就放大料，随自己心意。