好吃到舔手指的鸡翅做法

脆脆沙沙的咸蛋黄鸡中翅，真的是巨好吃，吃完还要舔手指的程度!!!

准备食材:鸡中翅一斤，咸蛋四个做法:

1.鸡翅改花刀，用两勺料酒，半勺盐，一勺生抽腌制半小时。

2.咸蛋只留蛋黄，捣碎后备用。

3.鸡中翅裹一层面粉，起锅烧油，小火放入鸡翅，煎十分钟左右后翻面，煎至两面金黄，全程大概需要二十分钟到三十分钟。

4.鸡翅煎熟后捞出备用。

5.留点底油，倒入咸蛋黄，炒至冒泡，倒入鸡翅。

6.翻炒均匀后即可出锅。

Ps:如何确定鸡翅熟了没有，可以用筷子在鸡翅上插个洞，没有流出血水，鸡翅就是熟了。

还有鸡翅腌制的时候不要放太多的盐，因为咸蛋黄是刚好的咸度，鸡翅盐加的多了，整体就会偏咸了。