热乎乎糟粕醋汤底｜在家复刻海南火锅大成功！

这几天突然好想念海南的糟粕醋火锅

懒得出门的我，还是在家吧～吃的日食记糟粕醋汤底，线上立马凑齐了一整套火锅食材！

开袋就闻到浓郁的米酒发酵香

汤底+水按照1:3，搅拌来烧开，也很方便，我这种厨房小白直接就吃上香喷喷的糟粕醋火锅咯🍲

煮开后是酸酸辣辣的，真的很开胃

不过呢辣归辣，不呛喉，是那种很柔和的酸爽

回味还带着点儿甘甜～汤色金黄透亮，看着就很有食欲！

我买的食材都是适合糟粕醋火锅的

🐔 海南文昌鸡——可适合涮在糟粕醋里啦

🐮 鲜黄牛嫩肉——涮8秒就能吃

🍥 海苔吸汁豆腐——吸饱汤汁真的不错

🦀 蟹味棒——鲜甜入味儿

▶️吃火锅当然要配上灵魂蘸料，我也是直接买了蒜末和椰子鸡料包哈哈

✅配方如下：蚝油+香油+生抽+小米椒+金桔+沙姜+蒜末+葱花香菜

最后一定要试试煮鲜面条，裹满了酸酸辣辣汤底比肉还好吃😋

#冬天第一顿火锅