冬天来口热乎乎的包子

自己包包子，发面是第一挑战。

想要把面发到是松软可口，就必须要有酵母来帮忙，两份面，一份水，加上酵母，半的7.5克酵母和一点点白糖。

面皮做好了，第2件事就是馅儿，馅儿拌好了。包子特别香。

冬天发面，如果是在南方温度不到20度左右的话，没有太阳就需要烧点热水，把面盆放在锅里，用于发酵。

方便的时候一般会罩保鲜膜。

现在的那种一次性的保鲜膜套就很方便，可以罩住比较大的盆。

香喷喷的包子来一口吧！