北方家庭无限回购的酵母粉
北方家庭,或者说每一个吃面食的中国家庭,安琪酵母粉都是无限回购的产品了,这东西真的是从小就买,几十年了,还是它,江湖地位无可替代。
一般来说买到的都是小袋装的安琪酵母粉,我这个买的是一大袋,一共是10小包,一包有5g,这一小包可以用于1kg 面团的发酵,使用方法也很简单,和面时将酵母粉溶于水中,水的温度为35 度左右,再用水和面,和好以后静置一段时间就可以了。
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