鸭子这么做真的巨巨巨下饭！绝绝子鸭！

准备食材:鸭肉 白酒 啤酒 葱姜蒜 八角 桂皮 香叶 青红椒

步骤一：鸭肉洗净切块，直接下锅，加5勺白酒一起翻炒，炒至鸭肉水分收干变色，加葱姜蒜、香料翻炒均匀

步骤二：加1勺豆瓣炒出红油，然后加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀

步骤三：倒入1罐啤酒，1碗清水，大火煮沸后转中小火，焖煮40分钟，最后加青红椒，大火收汁就完成啦

tips:鸭肉不用焯水，洗净切块直接下锅，加白酒炒干水分是鸭子最嫩的做法!一点都不会

有鸭子的腥臊味，巨香!快收藏起来做一次吧~