土豆烧鸡翅🔥香辣软糯，汤汁拌饭绝了

这道土豆烧鸡翅真的香🤤鸡翅滑嫩脱骨，土豆胡萝卜炖得绵绵糯糯，裹满浓稠红亮的酱汁，拌米饭我直接能干两大碗🍚

👩🏻‍🍳做法：

1）料汁：2勺黄豆酱+2勺生抽+1勺老抽+1勺白糖+少许盐，搅匀备用

2）鸡翅两面划几刀，冷水下锅，加葱姜、料酒焯水去腥，捞出冲洗干净备用

3）锅里油热，爆香蒜末，加1勺郫县豆瓣酱，辣椒面，小火炒出红油

4）倒入焯好的鸡翅、土豆块、胡萝卜块，大火翻炒均匀，让食材都裹上红油酱色

5）淋上调好的料汁翻炒出香味，加入没过所有食材的开水，中火盖上盖子焖炖15分钟

6）时间到开大火收浓汤汁，撒一把葱花就搞定啦

炖好的鸡翅一抿就脱骨，内里香辣又入味🌶️

土豆吸满了肉香和酱香，超下饭～

#家常菜新吃法