腊八蒜竟然是糖醋味?伪南方人第一次吃就爱上了
说我是南方人其实也不算特别南,老家位于淮河以南长江以北,但在江苏地界还被嘲讽-苏北人。
我们那糖蒜倒是非常常见,过年的时候大家偶尔会腌制一些。但你要说腊八蒜,我们那里还真是没有的。从小到大都没有见过。唯独一次还是在大学室友的口中听说过。
最近这几年,吃播看多了,这个词又再次出现在我脑海中了。
吃播大多都是北方人,在他们的视频里腊八蒜早已经司空见惯。我看多了吃播,也就自然对这个到底是什么味好奇了。
为了保证味道正宗,我咔咔买了两罐六必居的。(虽然知道它是做芝麻酱和花生酱的,但毕竟是大牌不会差到哪里去吧)
这是我第一次吃腊八蒜,但一定不是最后一次。
因为我发现只要你能接受它绿绿的魔鬼外表外,其他跟糖蒜非常像,藏着一颗酸酸甜甜的心。
最最最重要的是,光溜溜的它还没有糖蒜的皮,都是剥好一粒一粒的,吃起来太方便了!!!
要知道我们这的糖蒜都是一整个腌制的,你一下子其实根本吃不完一整个糖蒜的,每次吃都要剩下来一些,你都不知道往哪里放。
还有可能是糖蒜一次性吃太多的原因,吃完嘴里的味道不小,这个腊八蒜吃完嘴里的味道就淡一些。
突然想到一个北方人到南方人看到菜市场卖西红柿可以买一个的惊讶场景。谁说北方人不精细来着?你们北方人家里竟然有这么好的东西藏着掖着!(开玩笑)
我宣布以后就饭小咸菜糖蒜下,腊八蒜上!!!