风靡东南亚的斑斓千层糕，有颜好味，还好上手！

斑斓这味香料在东南亚非常流行，几年前去新加坡吃了一个斑斓蛋糕感觉香味挺特别，于是就网购了些新鲜斑斓叶来折腾，整了个斑斓千层糕，色香味俱全。满足了味蕾同时也满足了成就感，具体配方及做法如下。

斑斓浆配方：

斑斓叶+水打成的汁-500g

马蹄粉-130g

白砂糖85g+水200g-这两个煮成糖水

椰汁浆配方：

椰奶浆-400g

牛奶-120g

马蹄粉-120g

白砂糖85g+水120g-这两个煮成糖水

按以上比例的斑斓浆和椰汁浆除了需要煮糖水的配料之外，其他的搅拌均匀备用

需要煮糖水的，分别煮完后兑入斑斓浆和椰汁浆中，再搅拌均匀，这样一白一绿的浆汁都调配完成待用。

用来蒸的容器先刷一层油，第一层蒸3分钟，再倒入第2层，这样一层层分开加入，蒸3分钟，最后一层比较厚蒸6分钟。完了放凉切块。