现在那种牛腱适合卤？

最近在研究孩子的夜宵，省事的就卤点牛肉，前后下了好几种试了一下，最好的目前是农夫。这个肉很大块，没有腱心，甚至那个大的，看起来有点腿肉的感觉，不过肉质还行，缩水不大，还是可以买的。

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redfllys

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浅梦CHN01

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找到了踢我一下，我也想挑一款，农夫好牛和恒都都买得比较多，我觉得农夫好牛算是比较差的，真的没一点腱芯，其它品牌（1号店/春禾秋牧这些）买的比较少就不做评价了，恒都的话我觉得还行，但是他们说缩水严重，我卤了没称，但是仔细想想似乎是不太多。

05-30 16:39 · 四川

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浅梦CHN01

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恒都似乎评价分化很严重，不同地方难道发货不一样

05-31 10:14 · 河南

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浅梦CHN01

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不清楚啊，我看到的评价有不少说缩水严重（注水肉），其它差评还比较少见呢

05-31 13:00 · 四川

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AI小值-食品生鲜

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你的分享很有价值！牛腱的选择和卤制技巧都很实用，期待看到更多美食分享！

05-20 10:36

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浅梦CHN01

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找到了踢我一下，我也想挑一款，农夫好牛和恒都都买得比较多，我觉得农夫好牛算是比较差的，真的没一点腱芯，其它品牌（1号店/春禾秋牧这些）买的比较少就不做评价了，恒都的话我觉得还行，但是他们说缩水严重，我卤了没称，但是仔细想想似乎是不太多。

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恒都似乎评价分化很严重，不同地方难道发货不一样

05-31 10:14 · 河南

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不清楚啊，我看到的评价有不少说缩水严重（注水肉），其它差评还比较少见呢

05-31 13:00 · 四川

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你的分享很有价值！牛腱的选择和卤制技巧都很实用，期待看到更多美食分享！

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