这可能是你能在网上买到最好吃的热干面

当一个武汉人在外地的时候，最想念的无非就是小区门口的那一碗热干面了，以至于很多大学同学离开武汉多年以后也一直念叨要是能回去吃一碗热干面该多好...
其实我一直觉得，热干面对于一个第一次到武汉的人来说并不算是美味，因为我曾经在很多外地朋友强烈要求下带他们去吃过，而他们的第一反应就是你们早晨就吃这个呀！！！我几下干光了嘴唇上还带着芝麻酱回答说对呀，吃不惯吧。我不像其他人很震惊的觉得武汉的热干面就一定是好吃的，哪怕是最正宗的。因为我就是在武汉待了很多年之后才正真的喜欢上他了。
记得小时候第一次来武汉，去一个伯伯家常住，他每天早餐雷打不动的一碗热干面一杯豆浆，而我情愿吃油条、肉包也不会吃这个，同样的难以下咽。以至于后来在这里上大学，我也只是偶尔吃吃，一碗从来也吃不完，反倒是豆皮是我心头最爱。
一直到我在武汉工作以后得某一天早晨，在我惆怅不知道吃啥的时候决定吃碗热干面吧，路边的小摊而已，很奇怪，那天我狼吞虎咽干光了，第一次品味到了面条的劲道和芝麻的香浓，自此我也像大伯一样，每天早晨端着一碗热干面匆忙的走在上班的路上。习惯了热干面，也就成了一个新武汉人！
去年无奈工作转到外地之后，每次只能在短暂的探亲期间才能尝到一碗家乡的味道。偶然一次在值得买看到了居然网上也有这种配好的，而值友们的评论也是赞不绝口，反而名字更加武汉的蔡林记、大汉口下面批评居多。于是我再次信了值友们的话，尝试了这个河南产的武汉热干面。
一盒两份，平均下来和店面里的价格差不多，没有了萝卜但是有酸豆角。下水煮7分钟左右，加上所有调料，搅拌，花生芝麻的香气扑鼻而来，嚼一口劲道十足，除了面条稍瘦了一点，口味已经十分接近店里刚下的了，边吃边搅拌、翻转，很快一碗干光，饱腹感满满。
对了，记得水不要倒完，辣椒少放，搅拌的时候轻点，别穿白色衣服