创新都在胶囊里?让我暴力拆解它!
Onecup Y1属于入门款机型,功能简单,胶囊才是这个机子的重点。
胶囊这个概念最早还是由咖啡机制造商推广出来的,从简单的易理包到氮气封装的铝制胶囊,原理都是把原先需要现磨的咖啡豆预制好,方便制作。
咖啡的受众有限,所以就有像Onecup这样的创新公司,开始探索更多可能性,比如把奶茶、花草茶、豆浆等等都用胶囊的形式来制作。
Y1的胶囊主要有两种:
一种是冲泡类,就是简单的溶剂封装,代替手冲。优点在于过程相对优雅,符合高品质主妇和白领的生活方式。比如豆浆、豆奶拿铁等等。
一种是滤泡式,或者说,萃取+冲泡。双层结构,用滤网区隔,先萃取再冲泡。比如这次联名的COSTA拿铁和奈雪的茶,都是这种结构,也就是图1被我一刀切开的那个。
双层胶囊比起友商的两个胶囊才能做混合饮料确实简单很多,而且出品的口味能达到门店的八九成。用朋友的话来说就是“比自己泡好点吧,因为没渣,也不会说早了晚了没味道或者太苦之类的”。
这里正好可以引出一个卖点——不同胶囊匹配不同程序。
虽然厂家说这些胶囊盖子上是有编码的,可惜作为入门机型的Y1只能手动选择,无从体验「全自动」。
作为听厂商话的好用户,生怕暴殄了厂家的「大师造」,所以不小心按错程序还有点慌……手忙脚乱地纠结先拔电源还是先拿胶囊,哈哈哈哈哈。
最后简单总结一下优缺点:
体积小,颜值不错,能融入客厅或者办公环境;
简单优雅的制作饮品,摆脱厨房烟火气;
胶囊选择多,全家适用,且成本基本在2到5元间,还能接受;
时间稍微有点长,奶茶用了两分半钟,但考虑到萃取急不来,我决定接受;
但这个小水箱就不能接受了!一次就一杯,然后……搬起桶装水的过程太破坏「优雅」的氛围了!强烈建议增加大水箱配件!
胶囊口味评测:
豆浆和花草茶,简单,好喝;
奶茶甜度控制很好,港式奶茶和奈雪的茶联名口味各有千秋;
咖啡算美式滴滤,醇度不如意式,不过加奶后还是能满足大部分人的。
图1 胶囊的残躯
图2~6 使用过程,瓷杯是奶茶,玻璃杯是拿铁。
图7 小小的水箱
骑了个怪
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