虽然是边角料，但拿来做煲仔饭还是不错的！广州酒家薄盐五花腊肉

有一说一，广酒也是越来越没底线了，最近新出的几款香肠腊肉都各有各的问题，有些我是直接不建议购买的，比如前几天写的脆皮腊肠，但比陶陶居的脆皮腊肠还是好一点点，这些广府老字号感觉是在比烂。

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此款虽然打着最近很流行的“薄盐”概念，但实际并没有减很多盐，纳含量仍然破千，200克小包装倒是挺适合一人食，不过入手价格也不算便宜15元，折合一斤也得40左右了，其实这个价格已经能买到品质挺高的广式腊肉了。

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这款说白了就是用的边角料，基本没有大块的五花肉，都是小块，细条，而且整体偏肥，它的脂肪含量感觉肯定是远超标称的36.8%的，介意太油、太碎的慎选这款。

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因为太小块，基本无法切片，只能切丁，基本没法拿来炒菜了，不过做煲仔饭或腊味炒饭还是可以的，所幸味道还是很正的，口感偏甜，酒香和油香浓郁，蒸好后倒是可以直接当零食吃。

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但毕竟边角料，15还是贵了，10元200克的话，倒是还可以考虑回购。

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