自制鸡腿排，咬一口爆汁

上次凑单买的鸡腿有点多，于是便想了各种方法去消灭它。除了传统的烤，炸，烧。今天的方法是做成腿排，就是麦当劳板烧鸡腿堡里夹的那种。鸡腿要去骨，然后放入调好味的盐洋葱生姜蒜啤酒水里浸泡3小时以上，然后拿出来摸上一些植物油，放入烧得滚烫的厚底锅里将两面煎黄，再放入180度的烤箱，烤制5分钟即可。这样做出来的鸡排，外皮酥脆，内里香嫩，咬一口立马爆汁。