如何检测食用油里面是否含有矿物油
以下是一种检测食用油中是否含有矿物油的方法:
1. 取待测油样0.1-2ml,加入等体积的其浓度为60%以上的强碱溶液在容器中混合;
2. 加入该混合溶液20-40倍量的95%以上的乙醇;
3. 将该容器置入80°C-100°C热水浴中加热振荡;
4. 加入沸水,以目测该溶液出现浑浊为含有矿物油的判定。
但是,不是化学狂人怎么办?不得不佩服商业大佬,这么快就有试纸售卖了

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2. 加入该混合溶液20-40倍量的95%以上的乙醇;
3. 将该容器置入80°C-100°C热水浴中加热振荡;
4. 加入沸水,以目测该溶液出现浑浊为含有矿物油的判定。
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