盒马的黑虎虾肉质Q弹

盒马买的速冻黑虎虾价格便宜，肉质紧实弹牙。

黑虎虾一般是指斑节对虾，是十足目对虾科对虾属动物。斑节对虾体表光滑，壳稍厚，体色由十几条棕绿色、深棕色和浅黄色组成的环状色带相间排列；附肢呈黄色，尾肢后部色泽鲜艳，呈鲜蓝色和黄色，边缘呈红色。个体大，肉味鲜美，营养丰富。其虾壳较厚，离水后，耐空气能力强。每100克含22克优质蛋白，是牛肉的1.5倍含全部必需氨基酸，吸收利用率高。肉质比普通虾更紧实Q弹，鲜甜味浓郁持久。