小白变大厨的神器——必须是砂锅

天呐，真的有手就会啊，味道一绝，不得不说砂锅烧菜，从不让人失望，味道吊打外卖。谁还不会用砂锅煮菜，那真是大大的遗憾！今天就分享一个超简单的砂锅沙姜海鲜煲

1.准备砂锅一个

2.准备喜欢的海鲜，鱼丸等

3.准备底料:沙姜，大蒜，小葱段，小米椒。（不吃沙姜可以换成生姜）

4.干锅加油（最好是猪油，更香）炒出底料香味，平铺入海鲜，大火闷3分钟。

5.揭盖倒入调味料汁: 生抽2勺，蚝油2勺，盐1勺，胡椒粉1勺，白糖1勺，米酒一口的量。（米酒可用啤酒料酒替换，主打去腥）

6.加盖大火闷3分钟，熄火，撒葱花。

真的超简单，超快手，砂锅永远不翻车👍👍👍👍

康舒砂锅真是国货之光，十块钱的砂锅，稳稳的用了一年👍👍👍