一口嘎蹦脆❤️宅家土豆片来喽

土豆去皮后切成薄片，切好之后洗掉土豆片上面的淀粉。

2 开水锅下切好的土豆片，加一勺盐大火焯水至透明，捞出来过一下凉水沥干备用。

3 油锅大约5成热的时候关中小火下入土豆片，将土豆片炸至的色泽金黄后捞出土豆片，控干土豆片上面的油。

切土豆片的时候越薄越好，因为这样炸出来的土豆片才能够香脆好吃。

2 ，土豆片上附着的淀粉洗一遍很难洗干净，要用清水多清洗几遍。

3 ，炸之前可以用一片土豆片试下油温，如果土豆片下入油锅后可以迅速的飘起来说明油温已经到了。

4 ，这样炸出来的炸薯片不仅更加健康卫生，而且味道也十分的美味，由于我们自己在家做炸薯片可以根据个人口味调调料粉，所以吃起来的味道更符合个人的口味