绝对健康-全麦面包随缘版

自从买了松下面包机，基本告别米饭以及白面。

全面进入全麦时代。

松下面包机，基本无失败，面发起来发不起来都不重要，反正大差不差，所以现在全麦面包基本无视说明书，全凭手感。

步骤如下

1. 玉米面 30g, 其实多少不重要，主要手头有，所以加了。

顺便说一下，加了这个大概率面发不起来，可能我加的量多。

2. 椰子粉，用的南国的纯椰子粉，这个是个人喜好，也加了大概20g左右。

3.奶粉30g。其实用牛奶替代都可以，主要是疫情期间囤了一些奶粉，所以用掉它。

4. 全麦粉200g。

5. 苦荞面粉，50g。

两个加起来控制在250g左右吧，多多少少无所谓。

6. 一个鸡蛋。喜欢的可以加两个。我每天都要吃鸡蛋，所以这个就加一个。

7. 盐少许。这个真是一点点，按照说明书说是要2g多，我没管。

8. 水160g。

9. 一切ok后，放到面包机后先一档揉面10分钟。

为什么这样做呢，主要是检查一下是不是有些面粉拌均匀。之前的第一次没经验，烤完之后总有一些面粉在面包里。当然这个多虑了，至少mz1010没出现过这种情况。

10. 辅料，放了核桃仁和葡萄干。之前按照说明书有重量和大小的说明，后来发现其实不用那么麻烦，即使完整的核桃仁也处理的好的。

11. 酵母，大概3/4和2/3的区间，具体位置全凭手抖。虽然有说明，但是也懒得量了。

12. 剩下的交给面包机了，菜单19，预约，辅料投放设置好，开始运转。

剩下的交给天意了。

明天看结果。