国产好酒

留世 赤羽 2018 赤霞珠

闻

鲜草莓，红枣，雪松，胡椒

闻着甜美多汁的气息，但入口确实咸鲜口为主，

品

草莓酱 ，黑樱桃，黑醋栗，薄荷糖（是的，不是单纯薄荷叶），重烟熏+胡椒，一丝皮革。单宁抓舌，好似赤脚在宁夏沙坡头那细沙上散步。

30分钟，紫罗兰，胡椒，雪松占据主动。

约45到50分钟进入状态，详情见下。

亮点:

醒开后，口腔中浓郁的黑色水果夹杂着些许辣味，咽下后从喉咙一直滑落到胃里的灼热感带来了悠长的爆果余味。

华丽的回味:这款酒的余味浓郁且随着时间不停的在变幻，时而黑樱桃黑李子，时而紫罗兰+薄荷，时而甘草胡椒+红枣。而余味中果香褪去，因高酸度带来的唾液分泌随着丝丝烘烤味道真的让人欲罢不能。的确没有浪费18个月新法国橡木桶的奢侈投入，更没有辜负20多年藤龄的精心栽培。

总结:

酒体中上，集中度中上，酸度中上，单宁紧缩抓舌，以果香为主，桶味结合单宁控制的比较粗犷有力。酒瓶醒大约45分钟进去最佳状态，90分钟后逐渐缓慢衰减。这酒整体入口可以，像新世界里的旧世界做法，做工扎实，用桶水平高明。最大特点是那持久度并不特别长但足够复杂多变且精致的余味。在国产酒250到300档算出色，且极具个性。