媲美酒鬼花生，夏日下酒小凉菜！

现在夏天来临，正是毛豆的旺季，不管是餐馆，特别是每家夜市，毛豆是必备菜品，而盐水毛豆，也是他们的必备之菜！
    毛豆含有丰富的植物蛋白，还有多种有益的矿物质，维生素和膳食纤维，营养丰富！像我们这样爱吃却又想省下一大笔出去吃饭的吃货，只需要在当地菜市场花个几块钱就能买到一大盘毛豆，回家自己烧水，加上生姜八角等大料，和适量的盐煮熟以后放凉以后就可以吃了！如果还嫌味道不够的还可以依据自己喜欢的味道加上生抽陈醋，辣椒油等等，味道更美！
   这个还可以当做宵夜小零食，看书追剧，有它就够了！