艺术精酿-江津花椒
最近刚闲下来,在平日工作学习之外,一直在思索“酒”对我来说到底意味着什么,是深夜辗转难眠的一粒安眠药,还是久未见挚友时情难自禁的催化剂,抑或是所谓的穿肠毒,然再如何思索,始终也得不到答案,只能说,是我生活的习惯,忙碌生活里的一丝温暖罢了。酷暑将近,啤酒成了最近酒精饮品的“主力军”,而其中喝的最多的产品则是重庆的艺术精酿。
这次品饮的是“一村一品”系列的江津花椒,作为重庆品牌特产之一的江津花椒以其独特的麻香以及丰富的微量元素享誉全国,这次将其融入到啤酒中,是精酿领域也算是较新的一种尝试,花椒赋予了啤酒更多的鲜香味道,即使没有特别高的酒精度数,酒体也完全不会显得薄弱,与啤酒花带来的苦味交相呼应,有一种独特的美感。
「色泽」 淡金黄色,类似于橙汁
「闻香」 淡椒麻香以及麦芽香气
「口感」 入口第一口就有一种满满氨基酸和嘌呤的鲜味直冲喉咙,然后舌尖会感受到一丝微麻微辣,紧接着就是啤酒的麦芽香气和啤酒花微苦味,整个酒体浓郁但不会腻,气泡沙口感适中,不会很咂舌,香气清新富裕
「余韵」余韵不长,有种青草,青花椒的味道