新良面粉
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双11多多囤新良黑金面包粉

2024-11-05 23:39:36

第一次用新良高筋粉,疫情期间断货,其实做面包最重要就是面粉,面粉的蛋白质含量,筋性好不好很重要,这款面包是我买过几款面粉里面算是比较好的,颜色不会很白,吸水性好,出膜的速度也挺快,不会黏手,做出来的面包带很香的小麦香味,面粉没有添加剂,给小朋友做小面包当早餐吃也吃得放心。早上也不用一大早起来做早餐,平时做点给孩子当点心也很好,可以做孩子喜欢的吐司!

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24评论

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  • 我也囤了很多,黑金版的做出来好吃点,麦香也浓点。平时10+一斤,双十一前期的活动,我把优惠用上了,4+一斤。超划算!囤了5包5kg的,11包1kg的。

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    有5kg的?不是2.5?

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  • 最开始用新良5kg面包粉,面团不耐搅,口感差一丢丢,将就可以吃。后来用山茶花,今年试试大师和黑金,感觉不差山茶花,容易出手套膜,麦香浓郁。

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  • 我就用新良的普通面包粉,省下的钱加奶油和黄油,做出的北海道吐司秒杀外面面包店 [龇牙]

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    hhh,可以可以

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    用烤箱还是面包机啊?给个配方吧,谢谢。

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  • 做面包的面粉比做馒头的面粉贵很多。

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    嗯对,没法,要求蛋白质含量

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    是这样的,做馒头的五得利一两块一斤,做面包的好价不常有,得蹲一蹲。

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  • 前两天做活动的时候,3袋2.5kg的一共买了3袋,总共花费38元

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    那个我也买了 只买了一袋差不多13块。不过我更喜欢黑金系列的

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    哦,我看了一下昨天买的。13块钱5kg

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  • 我都是中筋粉加谷朊粉加改良剂,一样做吐司

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    你厉害

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    聪明人,加面筋粉可以得到你想要的任何筋性

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  • 前几天1.7一斤新良面包粉,我买了30斤

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  • 高手嘛,做的这么好?自己和面和发酵的吗?

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  • 揉面用机器吗

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  • 感觉做面包好麻烦,想做,一看揉了放放了又揉,又放……遂放弃

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  • 换面粉之后怎么掌握好水量的变化

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