水煮肉片做法详解，简单易学

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麻辣鲜香的水煮肉片，附详细做法~

水煮肉片这样做真的太满足了！！超级浓郁入味 完全不输餐馆做的配菜想加什么就加什么 配上米

饭绝了！而且做法简单 有手就会适

1：瘦肉切薄片（我喜欢用梅花肉或者小里脊），加盐生抽 胡椒粉，水淀粉（多一点更嫩滑）抓匀备用

2：锅中油热倒入葱段 大蒜 干花椒 干辣椒炒香，放入一块火锅底料炒化，加一勺豆瓣酱炒出红油，加入适量清水，放入盐 胡椒粉 鸡精 几颗冰糖或白糖调味

3：水开继续熬煮一会儿，放入配菜煮熟捞出，转小火一片片放入肉片，煮定型后转中火大约煮半分钟左右，煮熟捞出放入碗中，再加入原汤，放入葱花 蒜末 白芝麻 干花椒 辣椒面 少许辣椒段，泼热油即可