品慧五星：开汤就惊艳，一泡刚柔并济的大桂

许久之前曾经发布过品慧北山家的品慧青云茶评，不知道还有茶友记得其山场吧？今天要发的这泡品慧五星，它其实与品慧青云是同一个山场，都是出自悟源涧毛窠，可以说是品慧北山家的顶级山场。作为品慧北山家的高端产品，品慧五星限量推出，采用了中国红的色调，喜庆红火的寓意又让它增色不少。还有一点，据说品慧五星是限量编号的。

品慧五星确实是一泡一开汤就惊艳的肉桂。香气浓郁辛锐，却又极具辨识度，落水后汤感细腻入味，大茶气息显著。比较有意思的是，肉桂品种特点的辛辣，山场特点的幽深的，相互碰撞，让品慧五星在一张一弛、刚柔并济中，展现出迷人的口感和体感。还要说一点，品慧五星的桂皮香，跟一般的桂皮香风格还不一样，很有老姜的那种辣感，嗯，姜是老的辣，肉桂是五星的香。

除了桂皮香的稳定，它还有果香、坚果香、乳香以及木质香的表达，甚至还有似药香似樱桃果般的香气。这个樱桃果般的香气，说茶小姐姐明显感觉到了，她说很突出。（什么？你要问我是不是樱桃果味，我真分辨不出来）不过，我可以肯定的说，香气的馥郁，与厚实的汤感一体，造就了滋味有加、骨骾有力。后段木质香突出，汤感依旧稳定有力，个人判断，它应该是一泡出色的老树肉桂。

顺便，就为了这个似乎有樱桃果味，我们又特意认真喝了一次，嗯，好像是了，那种甜透香，不是车厘子嘛！