爆炒鸡心,世界杯最好的下酒菜
看世界杯没有酒的助兴也太无聊了,有酒就得有菜。今天晚上为了看球特意做了一个“拿手菜”爆炒鸡心。
想把鸡心炒好可是个有技巧的。其一,鸡心要提前打上花刀,再用开水焯一下;其二,一定要用大火,大火炒才会香;其三:葱、姜、干辣椒不能少。做好这三点,保准能做好这道菜。
看世界杯没有酒的助兴也太无聊了,有酒就得有菜。今天晚上为了看球特意做了一个“拿手菜”爆炒鸡心。
想把鸡心炒好可是个有技巧的。其一,鸡心要提前打上花刀,再用开水焯一下;其二,一定要用大火,大火炒才会香;其三:葱、姜、干辣椒不能少。做好这三点,保准能做好这道菜。
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