非油炸等于健康么

这两天，恰恰咯吱脆片在站内蛮火，这款明确标注“非油炸”的薯片小零食在健康饮食理念逐渐流行的当下，还是颇能吸引眼球、降低负罪感的。我也未能免俗，入手一单，平时备着偶尔随便充充饥。

脆片条状包装，临时有事出门，包里插上一条还是蛮方便和省空间的。入口之后，口感有点接近墨西哥玉米片，同时也确实不像油炸薯片那么油腻，整体较为干爽。几种不同风味当中，辣白菜最好吃，番茄也还可以，其他几种就相对普通。

但是，非油炸并不等于无油哦，我观察他的工艺应该是用马铃薯淀粉入模后加入油及各种膨化剂和添加剂，用温度烘烤成型的，一条热量大概【】大卡，总体来说还是比纯油炸的强一些，毕竟油炸食品除了油脂的高热量，还产生各种有害的化学物质。