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一次就成功的蛋黄溶豆
2023-06-03 15:13:11
蛋黄二个，配方奶粉15g，柠檬汁5滴（家里没有也可不放，主要去腥）
（如没有分离器，取蛋黄可用矿泉水瓶子吸一下）
蛋黄中滴几滴柠檬汁，然后打到发白发稠（我是用打蛋器打发的，十分钟左右，最后手动搅拌一下更稠）
15g奶粉倒入打发好的蛋黄中，不要转圈搅拌，翻炒式搅拌均匀即可装入裱花袋中。
剪个小小口，挤入铺好油纸的烤盘上（这个时候烤箱可预热一下）
上下火，100度，烤20分钟，烤完过一二分钟拿出来
直接脱落，一点点硬，可试吃一下，就差不多知道什么样的。
ps（配方奶粉：一岁以下宝宝自己喝的奶粉，一岁以上自己喝的奶粉都可以）
