半自动咖啡机必备的七种兵器之布粉器

半自动咖啡机除了随机器配的手柄粉碗之外，要想做好一杯好出品的咖啡，除了咖啡豆品质要好，有些配件也必不可少，即可以增加仪式感，也可以改善制作品质和便利性，我称它们为七种兵器，今天介绍的就是其中之一，布粉器。它的作用，就是将粉碗中松散的咖啡粉通过它的旋转挤压，让粉分布的更均匀平整，代替了手指刮削法的不规整和掉粉，你看，把它轻轻放到粉碗上，顺时针一转，就得到一个平整均匀的粉饼，再用粉锤一压，一个品质均匀紧致的粉饼就做好了，是不是特别有仪式感！