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做蛋糕让蛋白变得更稳定

在做蛋糕里面也是有这个知识点的，在打蛋白，你们都是怎么让它更稳定的呢？其实，一方面也是为了就是不让这个蛋糕太腥，第二也是为了更稳定，就是可以让蛋糕立体一点，尤其做急单。总体用着还不错哈

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吃土豆的小毛驴

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