冬天必须来一顿羊蝎子火锅

 首先必须说明这是羊脖，不是羊蝎子。看网友评价不错，买来试试。

吃的时候提前拿出来解冻，泡水多换几次水，然后冷水下锅焯出血沫，然后放高压锅，加羊蝎子调料，喜欢色儿重的加点老抽，生姜，水，喜欢吃辣可以再加点辣椒，高压锅压半个小时就ok了。

让后配菜整点豆腐，白萝卜，娃娃菜，吃完肉再涮点菜。

这个羊脖，肉质还可以，肉也不多不少，一袋两斤，够两人吃，三人不够。

朋友们开涮吧，再不吃冬天过去了！