当前位置：

社区首页

食品生鲜

粮油调味

米面杂粮

大米

笔记详情

茶叶蛋久煮不老的秘密

这几日忽然很想吃茶叶蛋。第一锅因为好久没有煮了，忘记放我的秘密武器，煮完之后蛋白变很老并且，很久没有用燃气炉，差一点烧干 🍊🍊再接再厉，再做一次！煮的时候依个人喜欢放香料，额外加一把米。/🍀就是加淀粉上浆的原理，加一把米一起煮，煮很久茶叶蛋蛋白依旧软软的。早上起来捏一个，微波炉高火25秒就好了。🌸

展开收起

吃货的快乐
话题：吃货的快乐关注
舌尖大赏
话题：舌尖大赏关注
吃喝玩乐研究所
话题：吃喝玩乐研究所关注
自制美食
话题：自制美食关注
SHI YUE DAO TIAN/十月稻田
品牌：SHI YUE DAO TIAN/十月稻田关注

+1 10 2 13

本文作者

叶卡捷琳娜二世

一寸光阴一寸金

221文章| 28爆料| 2123粉丝

关注

13评论

精彩
最新

丶悠

举报踩评论(0)

什么叫老……

2023-01-20 · 山东

赞

回复

校验提示文案

提交

叶卡捷琳娜二世

作者

丶悠

举报踩评论(0)

就是煮久了蛋白会口感上硬，一般白煮蛋煮久了蛋白也老，茶叶蛋煮的时间长，想保持蛋白软软

2023-01-21 · 江苏

赞

回复

校验提示文案

提交

丶悠

叶卡捷琳娜二世

作者

举报踩评论(0)

这么想来我吃的茶叶蛋都是老的……

2023-01-21 · 山东

赞

回复

校验提示文案

提交

收起所有回复
弗老大

举报踩评论(0)

大佬的厨艺一级棒哦

2023-01-22 · 福建

赞

回复

校验提示文案

提交

叶卡捷琳娜二世

作者

弗老大

举报踩评论(0)

不不不，我厨艺可烂了

2023-01-22 · 江苏

赞

回复

校验提示文案

提交

收起所有回复
值得买买啥都值

举报踩评论(0)

为啥带碎壳的蛋可以进微波炉？我去壳的蛋进去就炸。是我的时间没有控制在25秒内？

2023-03-05 · 湖南

赞

回复

校验提示文案

提交

叶卡捷琳娜二世

作者

值得买买啥都值

举报踩评论(0)

去壳不去壳关键是要有裂缝……

2023-03-05 · 江苏

赞

回复

校验提示文案

提交

收起所有回复
叶卡捷琳娜二世

作者

举报踩评论(0)

唯一要注意的就是，因为锅里加了一把米，煮的时候容易溢出来，要小心看火。

2023-01-20 · 江苏

赞

回复

校验提示文案

提交
隔壁的七大叔

举报踩评论(0)

老了更好吃些呀

2023-01-21 · 安徽

赞

回复

校验提示文案

提交
不如买吧

举报踩评论(0)

学习到了，去试试。

2023-01-22 · 北京

赞

回复

校验提示文案

提交
tang251

举报踩评论(0)

谢谢值友分享

2023-01-22 · 湖南

赞

回复

校验提示文案

提交
大胃王DAVID

举报踩评论(0)

不错不错，学到了

2023-01-24 · 江西

赞

回复

校验提示文案

提交
Geng_Le

举报踩评论(0)

学到了啊

2023-01-28 · 山东

赞

回复

校验提示文案

提交

值得买买啥都值

举报踩评论(0)

为啥带碎壳的蛋可以进微波炉？我去壳的蛋进去就炸。是我的时间没有控制在25秒内？

2023-03-05 · 湖南

赞

回复

校验提示文案

提交

叶卡捷琳娜二世

作者

值得买买啥都值

举报踩评论(0)

去壳不去壳关键是要有裂缝……

2023-03-05 · 江苏

赞

回复

校验提示文案

提交

收起所有回复
Geng_Le

举报踩评论(0)

学到了啊

2023-01-28 · 山东

赞

回复

校验提示文案

提交
大胃王DAVID

举报踩评论(0)

不错不错，学到了

2023-01-24 · 江西

赞

回复

校验提示文案

提交
tang251

举报踩评论(0)

谢谢值友分享

2023-01-22 · 湖南

赞

回复

校验提示文案

提交
弗老大

举报踩评论(0)

大佬的厨艺一级棒哦

2023-01-22 · 福建

赞

回复

校验提示文案

提交

叶卡捷琳娜二世

作者

弗老大

举报踩评论(0)

不不不，我厨艺可烂了

2023-01-22 · 江苏

赞

回复

校验提示文案

提交

收起所有回复
不如买吧

举报踩评论(0)

学习到了，去试试。

2023-01-22 · 北京

赞

回复

校验提示文案

提交
隔壁的七大叔

举报踩评论(0)

老了更好吃些呀

2023-01-21 · 安徽

赞

回复

校验提示文案

提交
丶悠

举报踩评论(0)

什么叫老……

2023-01-20 · 山东

赞

回复

校验提示文案

提交

叶卡捷琳娜二世

作者

丶悠

举报踩评论(0)

就是煮久了蛋白会口感上硬，一般白煮蛋煮久了蛋白也老，茶叶蛋煮的时间长，想保持蛋白软软

2023-01-21 · 江苏

赞

回复

校验提示文案

提交

丶悠

叶卡捷琳娜二世

作者

举报踩评论(0)

这么想来我吃的茶叶蛋都是老的……

2023-01-21 · 山东

赞

回复

校验提示文案

提交

收起所有回复
叶卡捷琳娜二世

作者

举报踩评论(0)

唯一要注意的就是，因为锅里加了一把米，煮的时候容易溢出来，要小心看火。

2023-01-20 · 江苏

赞

回复

校验提示文案

提交

提示信息

取消

确认

评论举报

垃圾广告！低俗色情！人身攻击！疑似水军评论！其他有害！

相关笔记推荐

查看更多

煮粥煮饭都很好吃的胚芽米

常吃的小町米最近没有促销，于是四处转悠发现TB上的百亿补贴里面，有一款十月稻田的... 阅读全文

+1 3 4 5
买了10次十月稻田胚芽米，在天猫超市换购了10次！家里堆满了年货！

从没有在天猫超市买过这么多次，以前都是JD上买的。这款十月稻田的胚芽米，TM比J... 阅读全文

+1 13 13 41
常吃精米？吃一点胚芽米吧～

我们大多习惯了吃精米精面，吃完整的糙米可能吃不惯，呃～你可能也吃过，比如黑米。一... 阅读全文

+1 11 3 26
十月稻田胚芽米

十月稻田这个牌子的米买过很多了，这次试试这款十月稻田胚芽米，我认为这是一款非常优... 阅读全文

+1 2 1 5
好吃又便宜，十月稻田胚芽米

前段时间在值得买上碰到大米搞活动，这个十月稻田大米优惠下来后每斤不到1.7元，优... 阅读全文

+1 0 0 2
【2022新米】十月稻田东北胚芽米5斤糙米大

买了这么久才来评价，嘻嘻😁是因为开封后一直没有用这胚芽米煮饭，用的这家店的五色米... 阅读全文

+1 0 0 1
大米

吃了来评价的，大米很好吃，包装很漂亮，口感爽弹，软糯适中，确认过眼神是新米，大... 阅读全文

+1 0 0 0
胚芽米十月稻田

嘻嘻是因为开封后一直没有用这胚芽米煮饭，用的这家店的五色米做的粥，同事也很喜欢吃... 阅读全文

+1 0 0 0
更健康的胚芽米

早上忽然发现家中大米没了，只能京东紧急下单了，秒杀里面搜了一下，发现... 阅读全文

+1 0 0 0

相关好价推荐

十月稻田五常大米5kg*2袋

93.9元

粮油调味热度Top16 百亿补贴

十月稻田，东北好大米。专注于满足大众市场的消费者需求，是中国高速增长的多品类厨房主食食品品牌。秉承高品质的产品理念，定位...阅读全文

10 已打分 +1 2 已打分 +1 19

去购买

04-30 天猫精选
十月稻田长粒香大米5kg 东北大米10斤粳米

29.17元（需买2件，需用券）

比上次发布低27% 粮油调味热度Top14 商品好评率99% 2名达人评论

十月稻田，东北好大米。专注于满足大众市场的消费者需求，是中国高速增长的多品类厨房主食食品品牌。秉承高品质的产品理念，定位...阅读全文

4 已打分 +1 1 已打分 +1 11

去购买

04-30 京东
十月稻田长粒香东北香米

18.9元

比上次发布低68% 百亿补贴

十月稻田，东北好大米。专注于满足大众市场的消费者需求，是中国高速增长的多品类厨房主食食品品牌。秉承高品质的产品理念，定位...阅读全文

2 已打分 +1 28 已打分 +1 11

去购买

04-29 天猫精选
88VIP：十月稻田寒露秋香五常大米5kg东北大米真空10斤粳米

37.91元

天猫超市此款目前活动售价39.9元，下单参与满1件打9.5折优惠活动，实付低至37.905元，近期好价。叠加活动：满1件...阅读全文

0 已打分 +1 7 已打分 +1 3

去购买

04-29 天猫超市
十月稻田寒地之最生态稻香米 5kg*2/箱装（东北大米香米 20斤）

84.18元

价格低于双11 商品好评率99%

十月稻田，取为“金秋十月，稻田飘香”之意，是中国知名的中高端粮食品牌企业。其产品涵盖东北大米、五谷杂粮、速食干货、福利礼...阅读全文

0 已打分 +1 1 已打分 +1 0

去购买

04-29 京东
十月稻田辽河长粒香大米2.5kgx4

53.89元

23天新低 百亿补贴

天猫精选此款目前活动售价149元，百亿补贴多人团53.89元，近期好价。阅读全文

2 已打分 +1 0 已打分 +1 8

去购买

04-29 天猫精选
88VIP：十月稻田长粒香米10KG

73.06元

十月稻田，东北好大米。专注于满足大众市场的消费者需求，是中国高速增长的多品类厨房主食食品品牌。秉承高品质的产品理念，定位...阅读全文

0 已打分 +1 1 已打分 +1 0

去购买

04-29 天猫超市
十月稻田 23年新米五常稻香米 5kg

66.41元

商品好评率99%

粒粒晶莹饱满，营养丰富，自然原香十月稻田，东北好大米。专注于满足大众市场的消费者需求，是中国高速增长的多品类厨房主食食品...阅读全文

2 已打分 +1 2 已打分 +1 1

去购买

04-28 京东
88VIP：十月稻田金鱼长粒香大米5kg东北粳米香米一年一季10斤真空

28.4元

比上次发布低14%

天猫超市此款目前活动售价34.9元，下单参与满1件打9.5折、立减5元优惠活动，实付低至28.4元，近期好价。叠加活动：...阅读全文

0 已打分 +1 0 已打分 +1 0

去购买

04-28 天猫超市
88VIP：十月稻田长粒香米 2.5kg

16.06元

价格低于双11

天猫超市此款目前活动售价39.9元，下单参与满1件打9.5折、立减23元优惠活动，实付低至16.055元，近期好价。叠加...阅读全文

2 已打分 +1 1 已打分 +1 1

去购买

04-27 天猫超市
十月稻田辽河长粒香大米2.5kgx4

53.9元

比上次发布低64% 百亿补贴

天猫精选此款目前活动售价149元，多人团活动价53.9元，近期好价。阅读全文

4 已打分 +1 0 已打分 +1 12

去购买

04-27 天猫精选
十月稻田五常大米 10kg

130元

低于常卖价 商品好评率99%

京东sam旗舰店27日00:00秒杀价130元，近期好价。阅读全文

0 已打分 +1 0 已打分 +1 2

去购买

04-27 京东
十月稻田东北长粒香大米 5kgx2袋

55.9元

百亿补贴

十月稻田，东北好大米。专注于满足大众市场的消费者需求，是中国高速增长的多品类厨房主食食品品牌。秉承高品质的产品理念，定位...阅读全文

0 已打分 +1 0 已打分 +1 0

去购买

04-27 天猫精选
十月稻田辽河长粒香大米5kg

25.6元

百亿补贴

天猫精选此款28日10:00百亿补贴限时狂补活动售价25.6元，近期好价。阅读全文

15 已打分 +1 0 已打分 +1 46

去购买

04-27 天猫精选
百亿补贴：十月稻田五常大米 10斤

60.5元

比上次发布低8% 百亿补贴

拼多多该商品正在促销，参加百亿补贴；最终到手价60.5元/件，喜欢可入。阅读全文

0 已打分 +1 0 已打分 +1 0

去购买

04-27 拼多多
88VIP：十月稻田五常大米 5kg

54.05元

十月稻田是中国高速增长的多品类厨房食品品牌，以东北大米为核心产品品类。十月稻田秉持“东北好大米”的产品理念，定位现代品质...阅读全文

0 已打分 +1 0 已打分 +1 1

去购买

04-27 天猫超市
十月稻田辽河长粒香大米 5kgx4袋

102.9元

百亿补贴

天猫精选此款目前活动102.9元，近期好价。阅读全文

16 已打分 +1 2 已打分 +1 72

去购买

04-27 天猫精选
十月稻田五常大米5千克/2袋

93.9元

百亿补贴

十月稻田，东北好大米。专注于满足大众市场的消费者需求，是中国高速增长的多品类厨房主食食品品牌。秉承高品质的产品理念，定位...阅读全文

29 已打分 +1 7 已打分 +1 107

去购买

04-27 天猫精选
十月稻田长粒王香米东北香米 5kg

34.11元

比上次发布低19% 商品好评率99%

十月稻田，东北好大米。专注于满足大众市场的消费者需求，是中国高速增长的多品类厨房主食食品品牌。秉承高品质的产品理念，定位...阅读全文

0 已打分 +1 0 已打分 +1 0

去购买

04-27 京东
88VIP：十月稻田 [2023年新米]十月稻田寒地之最五常大米5kg东北大米真空10斤粳米 1件装

47.76元

商品好评率98%

十月稻田，东北好大米。专注于满足大众市场的消费者需求，是中国高速增长的多品类厨房主食食品品牌。秉承高品质的产品理念，定位...阅读全文

0 已打分 +1 2 已打分 +1 5

去购买

04-26 天猫超市