春天当然要来个芥兰炒牛肉啦!
从小吃到大的味道,很香,牛肉嫩滑芥蓝爽脆,今天的芥蓝苗又甜又嫩又脆,好吃又下饭!! 牛肉加胡椒粉 生抽 生粉 花生油腌制一会。姜丝 蒜末切一点。芥蓝梗切斜刀,嫩叶摘小段,老叶子不要。 大火炒熟牛肉备用,锅烧油爆香姜丝蒜末,加芥蓝炒两分钟左右,淋少许白酒增香。 炒出香味后加少许盐 糖调味,(很少量的糖即可),把牛肉回锅,大火炒匀出锅。
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揸大妈
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