过年食品煎堆
以前春节前,家家户户都会夹糖环,炸油角仔、炸煎堆,炒米饼,蛋散。
每逢开锅油炸,香气四溢。
今年煎堆是从市场的阿姨买的自制煎堆,比较传统的做法,个人更喜欢是如链接那种馅料谷花被糖浆包裹,外皮沾满芝麻又松脆。因为我母亲做的煎堆也是这种做法。
年二七买回来的拍完照第一时间吃了一个,立即拉肚子,过几天煎堆外皮起毛了,直接丢了。
以前春节前,家家户户都会夹糖环,炸油角仔、炸煎堆,炒米饼,蛋散。
每逢开锅油炸,香气四溢。
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