精准控温好帮手，完美牛排也能轻松制作

说起低温满足，很多人可能觉得很高大上，其实价格也不贵。这是一款国产的低温慢煮机(大妈的商品选择只有一款德国宝，就用这个了)。其实机器的核心无非在于加热，温控和水循环。做牛排前用真空机或者普通的真空袋把牛排抽真空，里面可以提前加上黄油大蒜黑胡椒迷迭香，然后设置温度即可。我一般习惯55度一小时。出来后用喷枪把表面快速焦化，这样的牛排还是非常棒的。这个机器也可以用来做鸡胸肉，非常鲜嫩。