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肠粉:米浆与鲜香的极致融合

2026-01-28 15:04:58

#舌尖上的年度总结

味道:肠粉以薄如蝉翼的米浆皮包裹鲜虾、牛肉或叉烧,淋上秘制酱油,入口滑嫩鲜甜,米香与肉香交织,酱汁咸鲜提味。

推荐理由:作为广州早茶“四大天王”之一,肠粉是本地人早餐的灵魂。西华路的源记肠粉、银记肠粉用传统布拉肠工艺,米浆现磨现蒸,搭配现捞的鱼片粥,10元就能吃出市井烟火气

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