用手摇磨豆机做拿铁！

第二次买手摇咖啡磨豆机，我选择了升级版泰摩S3。从200+跨越到500+的价位，“一分钱一分货”的真理，在使用中得到验证。

在做手冲还是冷萃间摇摆不定，要知道手摇机磨细比磨粗更难，最终决定直接做拿铁，试试它的刀头能力，我还特意选了更难磨的浅烘豆，这都能行那深烘油豆就更不在话下了。

做了功课，选了0.2刻度来做（外调比之前的机子真的方便很多），每一次嘎啦嘎啦声都感受到咖啡豆的渐变，2分15秒，18克豆子，手摇费力却也充满乐趣。

新机的第一次研磨，萃取总让人忐忑。新的磨豆机往往需要“磨合期”，我也做好了要浪费几次豆子才能成功的准备。但这次真的一次成功，出液顺利稳定，略快一点点，下次再试试0.1。拉花技术虽未见长，但这杯拿铁的醇厚口感还真不错。

下次我要试试它的手冲和冷萃表现，拿铁都行，我相信其余自是水到渠成。