在家小烧烤，好吃又好玩

出门吃顿小烧烤，人均一百没吃饱，不如回家自己搞。

第一步，买炉子。几十到几百的烧烤架琳琅满目，那就挑个颜值高的，挪客便携式烧烤架，带腿，可折叠，样子不错，就它了。比较了一下各大平台价格，pdd找了个210的拿下。实际使用还行，但是该产品有部分瑕疵，比如腿部铆钉松动，烧烤架无法勾住两侧挂钩，第一次发过来的就遇到这两个问题，卖家给我换了。

第二步，买碳。买了网友推荐的果木炭，后来想起烧烤店都是那种长条碳，朋友也说下次别用果木炭，形状不规则，容易烧烤温度不均匀，价格还高。至于说果木炭烤出来味道更好，我是没吃出区别。

第三步，烧烤配件。买烧烤夹板，可以烤韭菜或者其他不好穿串的食材。烤了两次发现引碳桶也得来一个，因为我在家用燃气点碳，但是每次都是把烟台搞得惨不忍睹，到处落碳灰，火焰不集中还无法快速点燃碳火，引碳桶十分钟把所有木炭烧透，非常好用。夹碳的夹子（火钳）也得来个，买碳送的夹子20多厘米，夹碳还是容易烫手，火钳这个老式物种还是很有用的，五六块钱的太丑，感觉配不上我的烧烤架，花费20多买个好看的。串肉的签子一开始不知道怎么选，图便宜买的结果发现太软了，一定要买厚度1.8以上的，所有不标注厚度的签子都是辣鸡！调料罐和调料也得买，家里用的不适合孜然和辣椒面的大颗粒，当然也可以直接超市买烧烤料，孜然和盐还有其他香料直接配好的，去超市12块买了一罐尝试一下，味道不错，但是没有性价比，量比较少。

第四步，开烤。超市买牛肉，40一斤，让店员切成烧烤小块，一百块的牛肉吃了三顿还没吃完……真香～