家常菜谱，盒马咖喱

家常菜，放点咖喱在里面，味道更好

辣椒炒豆腐是一道简单而美味的家常菜。豆腐含有丰富的钙质，辣椒的加入为这道菜增添了辣味，使其口感更加丰富。制作方法包括将豆腐切成厚片，青椒和小米辣椒切圈或段，大蒜苗切段。先将豆腐煎至金黄，再加入辣椒和调味料煮熟，最后加入生粉水勾芡，撒入蒜苗翻炒均匀即可。

带鱼是鲈形目带鱼科带鱼属的鱼类，是中国沿海地区常见的食材之一。带鱼肉厚刺少，营养丰富，具有暖胃、泽肤、补气、养血等功效。常见的带鱼做法有红烧、清蒸、干煎等。

炒小白菜是一道清爽的家常菜。小白菜含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、促进肠胃蠕动等功效。将小白菜洗净切段后，用姜丝、盐和油炒熟即可。也可以根据个人口味加入其他调料如蒜末、辣椒等。