酒中美人，恰如其名

张大妈的评测资格得来不易，第一次得到酒品评测资格。作为山西人，平时喝的比较多的是杏花村的酒，当然平时茅台、郎酒、习酒等各类酱香酒也都喝过，另外自己也买着喝过酒鬼酒、古井贡酒、董酒等，算不得懂酒，就作为一个普通酒客作个简单评测。

一、酒品信息

这款酒称为鸭溪窖酒，看页面介绍产区是贵州遵义，以为是酱香型白酒，实际酒瓶上的介绍为浓香型白酒。可能贵州的好酒实在太多，这个酒之前闻所未闻，这次有幸品尝，方知古镇鸭溪，地处中国名优白酒金三角地带，是贵州闻名全省的“黔北四大名镇（一打鼓、二永兴、三茅台、四鸭溪）之一，鸭溪窖酒不仅是中华老字号，还是中国国家地理标志产品，有”喝不上头、最不口干“的典型特点和”浓头酱尾“独特风格，其中比较知名的是”雷泉大曲“和”荣华窖酒“，而送测的这款酒命名为”荣华记忆“，应该是复刻了民国时期的经典味道。

二、感官体验

打开酒瓶封口后，就味道了浓重的酒香，嗅觉上的感受，是纯正的酒香，没有刺激性气味。

因为是浓香型酒，入口香味较为浓郁，入喉时有较为明显的灼辣感，但不至于呛喉，味道的层次感还是比较明显的，回甘比较明显，余味较为持久，确实是一个比较值得回味的酒。

香气来说，我也分不出什么粮香、陈香、窖香、花果香，总体的感觉比较接近酒鬼酒的味道，初喝略有不适，可能这种酒也没怎么喝过，多喝几口后觉得味道挺好。

三、外观细节

酒的包装盒比较简单，寄到时外包装纸盒已经裂开，所幸包装到位，没有漏酒。看生产日期，为2022年5月23日，为新产酒。

内包装为瓷瓶，有80-90年代复古分，看了以后很有怀旧感，应该也能拉近一部分消费者的心理。

倒酒过程中也注意观察了，酒体色泽透亮，挂壁也不错，倒酒过程中产生不少酒花，总体感觉是一款日常饮用的好酒。

四、总结

酒中美人，名不虚传。荣华记忆，经典难忘。对酒当歌，或可加餐。