美食在于创造：苹果桂花西瓜凉粉好冰爽！

双钱牌的龟苓膏粉经常使用，这次是用双钱的凉粉粉。

制作方式：凉粉的制作过程其实非常的简单，沸腾的水内加入干燥的凉粉粉末一直不停的搅拌，保持沸腾状态，半分钟或者是一分钟以上，等待略微冷却倒进模具或者是倒进碗、碟子里面，冷至室温或者是放置冰箱冷藏室成型就可以了。

制作新意：凉粉做好以后晶莹剔透，这次想搞搞新意思，于是在模具里面放入了的苹果粒，在搅拌的过程中加入了桂花、陈皮，还加入了少许的冰糖。

成型以后和晶莹剔透的白凉粉完全是两个模样，在晒物的最后两张图中可以看出，通黄，透亮的也比较有意思，尝起来有着桂花的香味，陈皮的酸爽和苹果的清新。非常好吃。夹着西瓜的凉粉也非常的解暑。

推荐指数：4.8颗星。凉粉制作非常简单，炎热的夏天来一碗冷藏后的凉粉，是相当不错的享受。