自己在家做馒头,记得用高筋面粉
之前没有经验,家里人说要自己做馒头,让我去超市买面粉,我乱买一气,结果买成了做蛋糕的面粉,还是跑了,第二趟才买对了。
通过这一次,我才知道原来面粉还分高筋面粉,中筋面粉,低筋面粉,做馒头记得要买高筋的,不然发不出来,做不成形。
之前没有经验,家里人说要自己做馒头,让我去超市买面粉,我乱买一气,结果买成了做蛋糕的面粉,还是跑了,第二趟才买对了。
通过这一次,我才知道原来面粉还分高筋面粉,中筋面粉,低筋面粉,做馒头记得要买高筋的,不然发不出来,做不成形。
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